Nach dem Prinzip der elektrischen Zersetzung wird das Wasser durch Elektrolyse-Wasser-Herstellung in Oxidationswasser und reduziert Wasser durch Elektrolyse-Wassermaschine, das saures Wasser (pH < 7) bzw. alkalischem Wasser (Ph & GT; 7) sind.

Die Forschung zu wasserstoffreichem Wasser reicht bis ins Jahr 2007 zurück. Ohsawa et al.fanden heraus, dass H2 selektiv Peroxynitrit-Anionen (ONOO -) und Hydroxylradikale (·OH) neutralisieren und überschüssige reaktive Sauerstoffspezies (ROS) entfernen kann., die die durch zerebrale Ischämie verursachten oxidativen Schäden lindern können.