Alkalisches funktionelles Wasser ist eine Art gereinigtes und elektrolytisch aktiviertes Gesundheits-Trinkwasser. Es wird empfohlen, es zu trinken (Kälte trinken). Nachdem das alkalische ionisierte Wasser gekocht ist, ändern sich die potentiellen und molekularen Gruppen des Wassers, wodurch das ionisierte Wasser in gewöhnliches gereinigtes Wasser hergestellt wird, so dass das Rohwasser am besten trinken kann, und es kann im Winter ordnungsgemäß erhitzt werden.

Saures elektrolysiertes Wasser ist eine aufkommende neue Desinfektionsmittel. Es wird elektrolysiertes Wasser mit Desinfektions- und Sterilisationsfunktion, das durch elektrolyzierendes Salz oder verdünnte Salzsäure in einem speziellen Gerät erhalten wird. Gemäß der Unterschied des pH-Werts und der wirksamen Chlorkonzentration kann er in starkes säurelektrolysiertes Wasser und leicht säurelektierter Wasser unterteilt werden.