Anzahl Durchsuchen:0 Autor:Site Editor veröffentlichen Zeit: 2022-04-29 Herkunft:Powered
Erscheinungsdatum: 21. April 2022 Verlag: Text | Professor Ye Zhangying von der Zhejiang University, Herausgeber Pei Luowei von \"Electrolyized Water Technology Channel\" | Pei Luowei von \"Electrolyzed Water Technology Channel \"
In jüngster Zeit ist die epidemische Situation in Shanghai schwerwiegend und die meisten Gebiete sind unterbrochen. Die täglichen Notwendigkeiten der breiten Öffentlichkeit werden im Grunde genommen über Expresskanäle oder Einkäufe und Vertriebsgruppen der Gemeinschaftsgruppe gelöst.
Bei der Produktion, Verpackung und dem Transport von gruppengekauften Waren kann die Oberfläche der inneren und äußeren Verpackung durch den neuen Coronavirus kontaminiert werden. Nachdem das Virus mit den Händen das Virus berührt und dann den Mund, die Nase und andere Organe mit den Händen berührt hat, kann es Selbstinfektion verursachen, dh \"Kontaktübertragung\".
Nach dem Erhalt der Gruppeneinkaufsartikel sollten die Artikel sofort desinfiziert werden. Für reguläre Gegenstände können entweder Alkohol oder herkömmliche Desinfektionsmittel auf Chlorbasis die Desinfektionsanforderungen erfüllen.
Auswahl an Lebensmittelgefunden
Gemäß der Definition in der Liste der Rohstoffe (Zutaten) von Lebensmittel -Desinfektionsmitteln (Ausgabe 2009) beziehen sich \"Lebensmitteldesinfektionsmittel auf Substanzen, die direkt zum Sterilisieren von Lebensmitteln, Tabellengeschirr, Werkzeugen, Ausrüstung oder Materialverpackungsmaterialien und Behälter verwendet werden direkter Kontakt mit Lebensmitteln. \"
Desinfektionsmittel für Lebensmittel können direkt für die Desinfektion der Lebensmittel verwendet werden. Die Anmeldungsobjekte von Desinfektionsprodukten sind nur Obst und Gemüse, und die Desinfektion von Wasserprodukten, Vieh- und Geflügel Rohstoffen in der Lebensmittelindustrie ist weit verbreitet, und einige sind in Branchenstandards wie: \"NY geschrieben /T 1174-2006 Qualitätsmanagementpraxis für Broilerschlachtung \". Daher ist das Verständnis der Branche, dass \"Obst und Gemüse die Vertreter von Lebensmitteln sind, und das Nahrungsmittel -Desinfektionsmittel, das diese Anmeldungslizenz erhalten hat .
Obwohl der am häufigsten verwendete Alkohol- und Natriumhypochlorit im täglichen Leben in der Liste der Rohstoffe (Inhaltsstoffe) von Lebensmittel -Desinfektionsmitteln (Ausgabe 2009) aufgeführt ist, wird hypochlorische Säure als geeigneteres Desinfektionsmittel für Lebensmittel angesehen. Der Autor ist der Ansicht, dass die Verwendung von hypochlorischer Säure für die Desinfektion von Nahrungsmitteln die folgenden Vorteile hat: (1) ausgezeichnete bakterizide Wirkung bei niedrigen Konzentrationen; (2) kein Rückstand nach dem Gebrauch; (3) Keine Stimulation am menschlichen Körper. Im Vergleich zum täglichen Einsatz von Alkohol- und Natriumhypochlorit eignet es sich besser für die Verwendung als Desinfektionsmittel für Lebensmittel.
Am 10. Juni 2002 identifizierte das japanische Ministerium für Gesundheit, Arbeit und Wohlbefinden das hypochlorische Säurewasser, das durch Elektrolyse als Lebensmittelzusatz produziert wurde. Im Jahr 2002 wurden stark saures elektrolysiertes Wasser (unter pH2.7) und leicht saures elektrolysiertes Wasser (pH5.0-6,5) als Lebensmittelzusatzstoffe (Bakterizide) unter dem Namen hypochlorischer Säurewasser identifiziert, während schwach saures elektrolyziertes Wasser (Ph2. 7 -5.0) wurde auch vom Ausschuss für Lebensmittelsicherheit im Genehmigungsantrag für Lebensmittelzusatzstoffe überprüft und genehmigt. Darüber hinaus muss hypochlorisches Säurewasser als Lebensmittelzusatz nach Gebrauch vollständig entfernt werden.
FDA -Lebensmittelkontakt -Hinweis 1811 - Hypochlorsäure als flüssiges antimikrobielles Mittel zur Verwendung in der Herstellung und Verarbeitung von Fleisch oder Geflügel; Reinigung von verarbeitetem oder zubereitetem Fleisch und Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Obst und Gemüse sowie Eiern, wenn sie für die oben genannten Zwecke verwendet werden, darf die wirksame Chlorkonzentration 60 ppm nicht überschreiten.
\"GB28234-2020 Hygienische Anforderungen für saure elektrolysierte Wassergeneratoren \" weist darauf hin: leicht saures elektrolysiertes Wasser (die Hauptkomponente ist hypochlor Verarbeitungsutensilien und Obst und Gemüse, Desinfektion der allgemeinen Oberfläche und Umweltoberfläche, Desinfektion von Stoffgegenständen, Desinfektion der Wasserstraße des oralen umfassenden Behandlungstisches.
Vorsichtsmaßnahmen der Lebensmittelsterilisation
(1) Beim Auspacken müssen Sie Masken und Handschuhe tragen und einen bestimmten Abstand von den Gegenständen behalten. Gehen Sie nicht zu nahe, um Kontakt und Einatmen von Virus -Aerosolen zu vermeiden, die beim Auspacken auftreten können.
(2) Nachdem Sie den Express erhalten haben, können Sie die Oberfläche mit Desinfektionsmitteln sprühen oder abwischen, insbesondere beim Sprühen, dass jede Seite vollständig nass ist. Obst und Gemüse, die online gekauft wurden, sollten auf den gekauften Gegenständen mit Lebensmittel -Desinfektionsmitteln besprüht werden, die mehr als 10 Minuten nach dem Sprühen an einem trockenen und belüfteten Ort platziert und schließlich mit fließendem Wasser gespült werden.
(3) Wenn sich in der Verpackungsbeutel eine oder mehrere Artikelschichten befinden, kann es auch Schicht für Schicht sterilisiert werden.
(4) Verwenden Sie nach dem Berühren der Gegenstände Handhhandsentsorger zur Handabbau oder waschen Sie die Hände mit fließendem Wasser gemäß der sechsschrittigen Methode und vermeiden Sie es, Mund, Augen und Nase mit unreinen Händen zu berühren.
Unter der schwerwiegenden epidemischen Situation in Shanghai und der Ausbreitung der Epidemie im ganzen Land ist die Gruppeneinkäufe zur Norm geworden. Es ist notwendig, die Desinfektion von Gruppenkauf oder Online -Einkäufen zu stärken, insbesondere von Gruppenkauffutter. Das hypochlorische Säure-Desinfektionsmittel ist sehr effektiv in der Sterilisation, umweltfreundlich, ohne Rückstände sowie sicher und nicht orritierend. Es eignet sich besonders für die Desinfektion von gruppengekauften Lebensmitteln.
