Anzahl Durchsuchen:0 Autor:Site Editor veröffentlichen Zeit: 2021-12-22 Herkunft:Powered
Im April 2014 kündigten die Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) den Status der Lebensmittelsicherheit in den Vereinigten Staaten an. Der Bericht zeigte, dass Nahrungsmittel-Erregerinfektionen noch ein wichtiges Problem der öffentlichen Gesundheit sind.
Diese Daten werden vom Foodborne-Krankheits-Active-Überwachungsnetz (Nahrungsmittel), Experten der US-amerikanischen CDC, 10 staatlichen Gesundheitsabteilungen, der Vereinigten Staaten der Vereinigten Staaten von Landwirtschaft (USDA), Lebensmittelsicherheit und Inspektionsdienst sowie der US-amerikanischen Food- und Drogentechnik (FDA) ) Die Daten wurden gemeinsam gesammelt und auf dem Lebensmittelnetz veröffentlicht.
Das FoodNet verzeichnete mehr als 19.000 Fälle von Foodborne-Erregerinfektionen, darunter 4.200 Krankenhäuser und 90 Todesfälle, an denen insgesamt 48 Millionen Menschen beinhaltete, was etwa 15% der US-Bevölkerung ausmachte. Im Allgemeinen schätzt die CDC, dass etwa eines in sechs Amerikanern jedes Jahr krank werden, 128.000 Krankenhaus- und 3.000 sterbende Erkrankungen. Die US-CDC erkennt die Notwendigkeit an, Maßnahmen zu stärken, um Krankheitserreger in häuslichen und importierten Lebensmitteln zu steuern oder zu beseitigen. Bei der Anpflanzung, Ernte, Verarbeitung und Ernährung müssen Maßnahmen ergriffen werden, um die Verunreinigung von Lebensmitteln zu reduzieren oder zu verhindern. Dazu gehört das Training und das Ausrüstung von Lebensmittelsicherheitspersonal mit den besten Instrumenten und notwendigen Kenntnissen, um den Verbrauchern sicherer Nahrung zu bieten. Die Herausforderung besteht nicht darin, schädliche Erreger, sondern auch für die Verwendung von Produkten und Prozessen, die für Lebensmittel- und Lebensmittelverarbeitungsumgebungen sicher sind, nicht zu beseitigen.
Um diese Herausforderungen zu erfüllen, gibt es eine einfachere Lösung als die Leute denken, es heißt elektrolysedes Wasser. Elektrolysedes Wasser verwendet Leitungswasser und eine geringe Menge an Nahrungsmittelsalz unter besonderen Elektrolysebedingungen, um zwei verschiedene wässrige Lösungen herzustellen: Hocheffizienter Reinigungswaschmittel und starkes Desinfektionsmittelantibakterien.
In der gesamten Lebensmittelherstellungsoperation und der Lebensmittelkontaktfläche sowie der Reinigungsprozess von Früchten und Gemüse ist die Verwendung von elektrolysierten Wasserprodukten zur Reinigung und Desinfektion zugelassen. Kurz gesagt, elektrolysed Wasser ist ein effektives Werkzeug, um die Lebensmittelsicherheit sicherzustellen - es schließt Nahrungsmittel, Mitarbeiter oder Umwelt nicht, und es kann erhebliche wirtschaftliche Vorteile bieten.
In den Vereinigten Staaten hat das elektrolysed Wasser gerade erst angekündigt, verstanden und in der Lebensmittelindustrie verstanden und verwendet. Die Elektrolyse von Wasser ist jedoch kein neues Konzept.
Der Wissenschaftler Michael Faraday entdeckte in der Mitte des 19. Jahrhunderts elektrolysiertes Wasser. Seitdem hat die elektrolysed-Wassertechnologie allmählich in der ganzen Welt, insbesondere in Asien, Russland und anderen Teilen der Welt, allmählich gereift und weit verbreitet. In Japan kann elektrolysiertes Wasser zur Reinigung von Lebensmittelverarbeitungsanlagen und medizinischen Geräten verwendet werden. Da es Pilze, Bakterien und Viren töten kann, ohne menschliche Gewebe zu schädigen, wird es auch in der medizinischen Industrie eingesetzt. Die japanische Sushi-Industrie hat Hunderte von Millionen Dollar durch Waschen von Sashimi mit elektrolysiertem Wasser gerettet. Bakterien und Mikroorganismen an Fischen und anderen Fleischs können leicht mit elektrolysiertem Wasser behandelt werden, ohne dass der Fisch vor dem Essen beschädigt wird. Lebensmittelgeschäfte und Restaurants in Großbritannien und Australien-Spritzgemüse und Fleischprodukte mit elektrolysiertem Wasser, um Bakterien zu reduzieren, die Krankheiten und Zerfall verursachen.
\"Erkranker Erkrankungen können den Ruf der Restaurants beschädigen. Es kann dazu führen, dass Produktrang, Einnahmenverlust und in einigen Fällen den Verlust der Leben des Kunden erinnert. \" Elektrolysed Wasser kann Effekte effektiv beseitigen, dass er Ernährungserkrankungen verursachen und verhindern Umweltverschmutzung. \"\", Sagte Mark Stedelbauer, Vizepräsident eines elektrolysezierten Wasserunternehmens in den Vereinigten Staaten. Das Unternehmen bietet elektrolysezierte Wasserlösungen für verschiedene Branchen, darunter Lebensmittelverarbeitung, Hotels, ältere Pflege, Sport, Kinderbetreuung und Fitness.
Die Marcus Hall war zunächst skeptisch von elektrolysiertem Wasser, aber er wurde bald zu einem treuen Benutzer von elektrolysiertem Wasser. Er ist der Besitzer des Cowfish Restaurants, ein trendiges Restaurant in North Carolina, das frische Sushi und Burger serviert. David Lucarelli, der Chefkoch des Cowfish Restaurants, ist mit elektrolysiertem Wasser bekannt, nachdem er in Italien trainiert wurde. Er hat dieses Produkt viele Male empfohlen. Als Food Science-Enthusiasten versteht Lucarelli die Auswirkungen von elektrolysiertem Wasser und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit. Er weiß, dass es in die Bowfish-Restaurantkultur passt.
Elektrolysedes Wasser ist ein umweltfreundliches Produkt, das dazu beitragen kann, die Lebensqualität und das speiste Erfahrung der Nutzer zu verbessern. Marcus Hall sagte: \"Wir wollen ein besserer Beschützer des Planeten sein. \" Wir können viele wasserbezogene Probleme lösen, ohne die Umwelt negativ zu beeinträchtigen. \"
Als wesentlicher Bestandteil der Küche ist das elektrolysed Wasser das beste Produkt, um die Sicherheit und Hygiene von Cowfish-Restaurants sicherzustellen. Vom Waschen von Früchten und Gemüse zur Desinfektion von Oberflächen, Schneidebretter und Geschirr, zur Tischreinigung (ohne die nervigen Gerüche, die durch traditionelle chemische Reinigungsmittel verursacht werden), ist der Gesamtaufprall von elektrolysiertem Wasser auf das Restaurant sehr wichtig.
Ich habe mehr Vertrauen in die Produkte, die wir zur Verfügung stellen, weil wir jetzt elektrolysedes Wasser verwenden. \"Lucarelli sagte.
Sowohl die Marcus Hall als auch die Lucarelli glauben, dass das Verwenden von elektrolysiertem Wasser eine intelligentere und vorteilhafte Möglichkeit ist, mit Fragen der Lebensmittelsicherheit umzugehen.
Marcus Hall sagte: \"Die monatlichen Kosten für das Mietausrüstung ist die Hälfte der Kosten für traditionelle Produkte. \" In unserem Geschäftsmodell kombiniert der Einsatz von elektrolysiertem Wasser Umweltbewusstsein und wirtschaftliche Vorteile - das ist offensichtlich. \"
\"Zehn Jahre später, wenn wir auf die Lebensmittelindustrie zurückblicken, wissen wir, warum es so lange dauerte, warum elektrolysed Wasser eine Standardbetriebsmethode ergab. Es ist einfach, effektiv, wissenschaftlich zuverlässig, wirtschaftlich machbar und schützt die Qualität von Lebensmitteln Und Menschen. Und die Erde. Wie wir gerne sagen, ist dies sehr wichtig, sagte Stedelbauer.
